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2020/09/02
先日、兵庫県明石市の明石トーカロ球場で令和2年度秋季神戸地区大会の敗者復活戦の決勝戦が行われました。須磨学園高校と対戦し、11-6で勝利しました。この結果、9月12日(土)から行われる令和2年度秋季兵庫県大会に出場します。たくさんのご声援ありがとうございました。
試合開始直前、整列する選手
円陣を組み、士気を高めました
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節分の時に恵方巻き(太巻き寿司)を食べる習慣はすっかり一般的になりました。毎年2月3日の節分前になると、コンビニやスーパーにも美味しそうな恵方巻がずらっと並びます。
糖質ダイエット中には炭水化物は厳禁ですが、せっかくの恵方巻くらい美味しくいただきたいものですよね。
そこで、氣になる恵方巻きの糖質やカロリーと、ダイエット中に太らない食べ方について書いてみました。
恵方巻きの糖質はどれくらい? 恵方巻きの具材は7種類と大体決まっていますが、一口で恵方巻きと言っても、具材は多種多様です。
また、すし飯以外にも、サラダ巻きやかまぼこ巻き、薄焼きたまご巻きなどもあります。
さらに最近では、ロールケーキで作られた恵方巻ロールなんていうものも見かけますね。
最もポピュラーな、すし飯を使った恵方巻き(太巻き寿司)について考えてみたいと思います。
一般的な(手作り)恵方巻きの糖質量は? 絵法飽きの糖質は大きさや具材によっても異なりますが、おおよその目安として一般的な糖質はどれくらいになるのでしょうか? 家庭でも作れる、基本的な恵方巻の材料から一本あたりの糖質量を計算してみました
■恵方巻き一本分の材料と調味料
(具材) たまご1個、干しシイタケ2個、かんぴょう3g、キュウリ1/2本
紅ショウガ5g、でんぶ30g、のり1枚、すし飯300g
(調味料) 酒、砂糖、醤油、すし酢
■ 恵方巻き一本分の糖質量
糖質
たまご
0. 6
干しシイタケ
0. 9
かんぴょう
0. 1
きゅうり
のり
0. 2
べにしょうが
でんぶ
2
めし
109. 7
寿司酢
10
調味料
5. 42
合計
130g
恵方巻き一本分の糖質量は約130gとなります。
糖質制限では一日の糖質の摂取目安量は30g~多くて140gまで とされています。
恵方巻を丸々一本食べてしまうと、糖質制限中に一日に摂取してよいとされる糖質量を軽く超えてしまいます。
なので一本丸々食べることは糖質ダイエット的にはあまりお勧めしません。
恵方巻の本来の食べ方には反しますが、できれば、1切か、2切れくらいまでにとどめたほうが良いでしょう。
市販の恵方巻きには肉や海鮮など具材が様々ですので、すし飯と具材別の糖質量も見ていきたいと思います。
すし飯の糖質とカロリー
太巻き寿司一本分のすし飯は 300gです。
恵方巻き一本分のすし飯300gの糖質量は109.
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ちなみに山形県の高校全体の平均偏差値は「49. 9」、公立平均は「50. 8」、私立平均は「47.
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