蔵元メッセージ
日本酒の素晴らしさ、奥の深さを、鳴門鯛を通してお伝えすることができたら幸いです。
company profile(English)
Honke Matsuura Brewery producing sake, and at over 200 years old,
蔵見学のご案内
酒蔵見学のご予約を随時受付しております。お酒の試飲もしていただけます。
直売所スタッフ募集
店舗拡張により直売所のスタッフを募集しています。松浦酒造で働きませんか?
森島酒造株式会社|茨城県日立市にある造り酒屋
~焼酎蔵が日本酒造りを復活~
麦焼酎「ちんぐ」「確蔵」でお馴染みの、長崎県・重家酒造では、
日本酒・焼酎兼業蔵として、以前まで日本酒を造っていましたが杜氏の高齢化により、やむなく日本酒造りを休止。
"日本酒造りを復活したい!" という強い想いで、2013年から佐賀県のある日本酒蔵で修行を兼ねて
重家酒造の横山太三氏が蔵に泊まり込みで造った日本酒が「 確蔵 特別純米酒 」です。
そして2014年3月からは、「東洋美人」醸造元・山口県の澄川酒造場で「 横山五十 純米大吟醸 」を造りました。 長崎壱岐産 山田錦100%使用!限定純米大吟醸
2018年5月、長崎県壱岐島に念願の新日本酒蔵【横山蔵】が完成 し、
一層の船が荒波の中、漕ぎ始めました。
「横山元年」は、壱岐で田植えをして稲刈りをした、壱岐産山田錦100%で仕込んだ純米大吟醸です。
果実をかじったようなジューシーな香りに、口に含むとほのかな甘みが広がり、
最後はキレのある飲み飽きしない味わいに仕上がっています。
ファーストドリンクとして、冷やしてワイングラスでお楽しみください。
~酒蔵見学の様子(ブログ)はこちらから、どうぞ~
*使用米・・・長崎県壱岐産 山田錦
*精米歩合・・・50%
*日本酒度・・・
*酸度・・・
*アルコール度・・・16
長崎・重家酒造
● 重家酒造の焼酎( 壱岐焼酎 )はこちらからどうぞ!
産業・経済 藤田組を興した関西財界のリーダー 【生没年】天保12(1841年)- 大正元(1912年) 【享年】 72 歳 【誕生地】長門国萩南片河町(萩市) 【墓】京都市東山区(知恩院) 酒造家藤田半右衛門の四男として生まれる。萩では醤油醸造業を営むかたわら、多くの志士と交わり尊王攘夷運動を支援した。 明治2年(1869)商工業発展に尽力することを決意して大阪に出て、軍の御用達に従事。明治12年、わが国最初の民営の硫酸製造会社を興し、明治14年には藤田組を設立し社長に就任。明治15年、わが国最初の私鉄鉄道阪堺鉄道(現、南海電鉄)を開設、翌16年には大阪紡績会社を設立。鉱山業では秋田県の小坂鉱山をわが国屈指の銅山として再生、岡山県の児島湾干拓など多方面の事業を展開した。 社会文化事業では、明治11年(1878)大阪商法会議所(大阪商工会議所の前身)を創設し、2代頭取に就任。大阪日報(毎日新聞の前身)の再興や、秋田鉱山専門学校(現、秋田大学)・大阪商業講習所(現、大阪市立大学)の設立に寄与。古美術品の収集に力を注ぎ、その収集品は藤田コレクションとして名声が高い。郷里萩にも多額の寄付をなした。日本水産創業者の田村市郎、日立製作所の基礎を築いた久原房之助、大阪毎日新聞社長を務めた本山彦一は甥。
味にこだわる少量生産の高級酒は「地の味」として 高い評価を得ています。
華やかでトロピカルフルーツを思わせる甘い芳醇な香りが広がる。 しっかりとしたボディーもありながらキレもある、ピュアでシャープな味わい。
お客様の「美味しい」とともに
1661年から続く歴史ある造り蔵、内ヶ崎酒造店で醸されるお酒は飲み飽きしないお酒、一度飲んでまた飲みたいと思ってもらえるようなお酒です。
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「昔ながらの造り」へのこだわり
少量生産の酒は、どの商品に対しても一本一本丁寧に仕込んでいます。優しさとどこかホッとするような味わいを目指しています。
蔵元情報を見る
地元に「愛される」酒造り
地元の有志の方々と社員たちが、いっしょに田植えや稲刈りをする取り組みにも参加。お酒造りにかかせない米作りの生産者との関係を大切にしております。収穫された米は当社で醸し、「蓑かくし」として販売されます。
英国王室御用達ワイン店にて取り扱い
特別純米酒 鳳陽 源氏
英王室御用達の高級ワイン店「ベリー・ブラザーズ&ラッド(BB&R)」に、初めて取り扱う3種類の日本酒の一つに選ばれました。
営業時間:午前8時30分~午後5時/休業日:日・祝日
八百新酒造株式会社 | 日本酒「雁木(がんぎ)」を製造する八百新酒造株式会社のオフィシャルホームページ
八百新酒造(株)
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動画 雁木流
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- 鳳陽〜内ヶ崎酒造店〜 – 創業寛文元年(1661年)宮城県最古の造り蔵
- 重家酒造 横山元年
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ミツカンについて
企業概要
グループ基本情報
株式会社 Mizkan Holdings
会社案内
創業
1804年(文化元年)
社員数
約 3, 700名 内 国内社員数 2, 097名(男 1, 530名、女 567名、平均年齢 約43歳) ※2021年4月1日時点
事業内容
家庭用/業務用 調味料・加工食品、納豆の製造販売(グループ全体)
主な所在地
本社:〒475-8585 愛知県半田市中村町2-6 東京ヘッドオフィス:〒104-0033 東京都中央区新川 1-22-15 茅場町中埜ビル ロンドン:2nd Floor, Building 10, Chiswick Park, 566 Chiswick High Road, Chiswick, London, W4 5XS U. K. シカゴ:1661 Feehanville Dr. Suite 100 ospect, IL 60056 U. S. A. オフィス
日本(本社、東京ヘッドオフィス、8支店、2サテライト、6営業所、3事務所)、 ロンドン、シカゴ、シンガポール、台北、香港、北京
生産体制
日本8拠点、アメリカ15拠点、イギリス2拠点
業績
ミツカングループ業績
2021年2月期(2020年度)
売上高
2, 429億円 (100. 9%)
経常利益
172億円 (223. 1%)
償却前営業利益(EBITDA)
325億円(126. 3%)
エリア業績
日本+アジア売上高
1, 203億円 (100. 9%)
北米売上高
1, 090億円 (102. 0%)
欧州売上高
134億円 (92.
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九重雜賀のこだわり
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時をこえる。
お知らせ What's New
2021. 08. 02
蔵からのお知らせ
【既存会員様の皆様へ 重要なお知らせ】 オンラインショップリニューアルに伴う再登録のお願い
2021. 07. 31
ホームページをリニューアルいたしました
2021. 05. 27
【リーデル日本酒蔵元応援プロジェクト】 6月1日スタート!弊社日本酒5, 500円以上お買い上げの方にリーデルグラスをプレゼント!《先着60脚》
2021. 13
受賞
【受賞】日本酒コンクール「ワイングラスでおいしい日本酒アワード2021」で「山田錦 純米大吟醸 雑賀」が4年連続、金賞受賞!
糀屋は、直売所での販売の他に全国各地の催し物会場へ出展しております。 お近くにお住まいの方は、ぜひお立ち寄りくださいませ。
皆さまにお会いできることを楽しみにいたしております! ※カレンダーは随時更新しておりますが、やむなく変更になる場合もございます。ご了承くださいませ。
美容と健康に菌活! 糀屋 専務の河村が講師を務めます「こうじライフで楽しむ料理教室」が4月22日(水)開講します。
→5月27日(水)開講へ変更となりました。
→開催日程については、再度調整中となっております。
【日時】2020年4月~6月
毎月第4水曜日 13:30~15:30
お申込み・お問合せ、その他詳細は、 コチラより ご参照ください。
美容と健康に菌活!こうじライフ
10月21日(水)開講! お申し込み・お問合せは、津中日文化センターまで(詳細下記)
【日時】2020年10月~12月
毎月第4水曜日 13:00~14:30
その他詳細は、 コチラより ご参照ください。
「本みりんとは何か」という素朴な疑問。その疑問に歴史・働き・種類、3つの視点からお答えします。
石川八郎右衛門信敦が、みりんの製造を手がけたのは安永元年のこと。創業240余年の醸造元です。
伝統の味を守る、本みりんからつゆ、たれまで。九重味淋の製品をご紹介いたします。
※現在弊社のロゴと似たようなをロゴを用いたwebサイトが、複数発見されておりますが、弊社とは一切関係ございませんので、ご注意ください。
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