2020. 04. 08
2020. 08. 20
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「クックパッド殿堂1位」や「つくれぽ10000超」などのパスタ人気レシピから26品厳選しました! パスタの王道カルボナーラやトマトパスタをはじめ、和風パスタ、クリームパスタなど様々な味のパスタレシピをご紹介しています。
おうちで簡単に作れるレシピから、お店顔負けの本格パスタまで、料理初心者も上級者も試してみたいレシピが満載です! 味だけでなく盛り付けにもこだわれば、 簡単にカフェ風パスタも作れちゃいます。 実際に作った感想付きで紹介していますので、ぜひ参考にしてみてください。
また人気レシピサイトのナディア、デリッシュキッチン、味の素で人気なパスタレシピもご紹介しておりますので、ぜひ参考にしてください!
みんなの推薦 クリスマス レシピ 1784品 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品
あした都会に買い出しに行って、トルテッリーニ、探してみようかな。
さーて、次のお題は、ドルチェ、行ってみよう!
パスタ人気レシピ【厳選28品】クックパッド殿堂1位・つくれぽ10000超も掲載中!
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BUON NATALE! 久しぶりのブログの更新になってしまいましたが、皆さまいかがお過ごしでしょうか。今年のイタリアは暖冬で、クリスマスもここフィレンツェは日中20度も気温があり、とても暖かいクリスマスでした。イタリア語でメリークリスマスはBUON NATALE(ブオン・ナターレ)、サンタクロースはBABBO NATALE(バッボ・ナターレ)といいます。少々遅くなりましたが、みなさん、BUON NATALE!
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ゆで鶏を作って、おいしそうなブロードがたっぷりできたら、 トルテッリーニ・イン・ブロード が、無性に食べたくなりました。
イタリアでクリスマスに食べるパスタは、場所によって様々だけど、北のほうでは、詰め物入りパスタが伝統的。
その中で一番有名なのが、ボローニャやモデナあたりの料理、トルテッリーニ・イン・ブロードです。
数種類の肉とパルミジャーノ入りの小さなパスタ、トルテッリーニを、鶏や牛のブロードでゆでて、ブロードごと食べるゴージャスな一品。
トルテッリーニは、ヴィーナスのおへその形をしているって言われてますよね。
↓
何年も前に、「今では、この料理を家庭で作ることは滅多にない」、という話を聞きました。
とにかく、材料をそろえるのと下ごしらえが、気が遠くなりそうなほど面倒。
でも、エミリア地方のレストランなら、メニューに載せている店も多いので、一年中食べるチャンスはあります。
私はパルマのアンジョル・ドールという店で食べて、ブロードがめちゃくちゃおいしくて、カルチャーショック! それ以来、日本のラーメンのスープより、エミリア地方のブロードの方がずーっとおいしい!と思ってます。
こちら のページの中ほどには、イタリアの家庭の、「新年のディナー」の写真がずらっと載っています。
おもしろいですよー。
トルテッリーニ・イン・ブロードもありますねー。
セコンド・ピアットの1品目は、山盛りの白魚! おー、デザートのパンドーロは、いわゆる「パンドーロの星」にアレンジしてあるー。
プレゼピオの人形が、可愛い~!
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人気レストラン掲載!クリスマスディナー特集 2020 | ヒトサラ
日本では先ほどご紹介した料理がクリスマスによく食べられている定番の料理です。
では、クリスマスの本場の世界の国では、どのような料理が定番で食べられているのでしょうか?
2015/04/12
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以前モニプラさんからモニターに選んで頂きママーの弾む生パスタをいただきました!冷凍なのにすっっごく麺もモチモチしてておいしかったです!▽ 2015/04/30
日清から発売中の「ママー 弾む生パスタ」の試食をする機会に恵まれました♪ 全9種類!